• الرئيسية
• حوادث

واصل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بأسوان ، بقيادة المهندس مايكل ألفى، جهوده المتواصلة لتنظيم الحملات الصباحية والمسائية للتأكد من صلاحية المواد والسلع الغذائية ، ومطابقتها لمعايير الجودة والصلاحية للإستهلاك الآدمى حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.، وذلك بناءاً على تعليمات المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

وفى هذا السياق ، أوضح مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، أنه تم تنظيم عدد 8 حملات خلال اليومين الماضيين إستهدفت المرور على عدد 71 منشأة غذائية بمدينتى أسوان وإدفو وذلك للتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة ومدى الإلتزام بإشتراطات سلامة الغذاء وطرق التخزين والعرض السليم ومدى التزام العاملين بالممارسات الصحية الجيدة.

المرور على 5 مطابخ مركزية لإعداد موائد الرحمن

وأشارألفي، إلى أنه تم أيضاً المرور على عدد 5 من المطابخ المركزية لإعداد موائد الرحمن وذلك للتأكد من صلاحية المواد الغذائية وإلتزام المنشأة بطرق التخزين الجيدة ودرجات حرارة الطهى بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين .

إعدام 25 كجم من المنتجات الغذائية

وأضاف المهندس مايكل ألفى، أن الحملات أسفرت عن إعدام 25 كجم من المنتجات الغذائية (بسكويت وكيك) مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية نتيجة سوء التخزين.

حملات مشتركة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري

كما تنظيم حملات مشتركة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وإدارة التراخيص وإدارة شؤون البيئة ، إستهدفت المرور على عدد 11من المنشآت الغذائية بمدينة كوم أمبو وأسفرت عن تحرير عدد 6 محاضر نقص إشتراطات سلامة الغذاء ، علاوة على محضر إعدام لحوم مفرومة مجهولة المصدر .