ضبط 250 كيلو كبد وقوانص غير مطابقة للاشتراطات الصحية بـ الفيوم
تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، من ضبط كميات كبيرة من الكبد والقوانص غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
جاء ذلك، خلال حملة تموينية موسعة استهدفت المجازر ومحال تداول اللحوم والدواجن، في إطار جهود حماية صحة المواطنين والتصدي لتداول الأغذية الفاسدة.
وقال المهندس جمعه عبدالحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية ، إن الحملة أسفرت عن ضبط نحو 250 كيلو من كبد وقوانص الدجاج داخل أحد المجازر، تبين من الفحص الظاهري والتقارير الفنية أنها غير مطابقة للاشتراطات الصحية، وتظهر عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية، بما يشكل خطرًا جسيمًا على الصحة العامة حال طرحها بالأسواق أو استخدامها في إعداد الأغذية.
وأكدت المديرية، أن المضبوطات جرى فحصها من خلال الجهات المختصة، حيث أثبت التقرير البيطري عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ووجود مخالفات جسيمة في طرق الحفظ والتداول، وعدم الالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة، وهو ما يعد تهديدًا مباشرًا لسلامة المواطنين.
و تم التحفظ على الكميات المضبوطة، وتحرير محضر رسمي بالواقعة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، مع العرض على جهات التحقيق المختصة، والتأكيد على عدم السماح بتداول أي منتجات غذائية تمثل خطرًا على الصحة العامة.
وشددت مديرية التموين، على أن الحملات الرقابية تستهدف بالدرجة الأولى حماية المستهلك، ومنع وصول أي منتجات غذائية غير صالحة أو مجهولة المصدر إلى الأسواق، خاصة مع تزايد الطلب على اللحوم ومصنعات الدواجن، وما قد يصاحبه من محاولات غش أو تلاعب لتحقيق أرباح غير مشروعة.
وأوضحت مديرية التموين، أن الفترة الحالية تشهد تكثيفًا للمرور على المجازر، ومحال بيع اللحوم، والمطاعم، للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة، والالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية، وطرق التخزين السليمة، وصلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي.
كما أكدت المديرية، أن صحة المواطن تمثل خطًا أحمر لا يمكن التهاون فيه، وأن أي محاولة للإضرار بها ستُواجه بإجراءات قانونية صارمة، داعية المواطنين إلى عدم شراء اللحوم أو المنتجات الغذائية من مصادر غير موثوقة، والإبلاغ عن أي مخالفات أو اشتباه في فساد الأغذية.
وتأتي هذه الحملات ضمن خطة رقابية شاملة تستهدف تحقيق الانضباط داخل الأسواق، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، والحفاظ على الصحة العامة بالمحافظة.